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ALKALINE WATER 枧水
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枧水
枧水
枧水也称为碱水,它是广式糕点中不可缺少的食品添加剂,特别是做月饼的时候会用到,同时也可以添加与制作面条、仙草或浸泡鱿鱼干。它有着酸度调节、防腐蚀、烘烤剂和稳定剂的功能。
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